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吃辣可以增强食欲,问题是重庆人那么爱吃辣!皮肤还那么好,凭啥不长痘?

吃辣可以增强食欲!问题是:重庆人天天吃辣,凭啥不长痘,皮肤还那么好?我只要一吃辣,脸上的痘就像火山爆发似的!” 虽然隔着屏幕,但GO妹还是能感觉到她的嫉妒,只能暗暗偷笑,告诉她,其…

吃辣可以增强食欲!问题是:重庆人天天吃辣,凭啥不长痘,皮肤还那么好?我只要一吃辣,脸上的痘就像火山爆发似的!”

虽然隔着屏幕,但GO妹还是能感觉到她的嫉妒,只能暗暗偷笑,告诉她,其实我们重庆人吃辣是有学问的!

首先为辣正名

科学研究证明,辣椒具有开胃效果,可以刺激我们的舌尖味蕾,所以当你食欲不振的时候,如果在饭菜里放上一些辣椒、辣酱等,立马觉得食欲大增。

其实吃辣并不会让你长痘痘,如果你已经长痘痘或者皮肤中已经有炎症,辣椒只会促进你的血流微循环,让这些炎症因子尽快地渗出来而已,渗出的越多,炎症就会加重,接着就会爆痘痘。所以长痘痘这个锅,辣椒不背。没有吃了就长痘痘的辣椒,只有本来就长痘痘的你!

吃辣椒可以美容

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。

辣椒中的维生素C的含量比较高,能够有效抑制黑色素,且辣椒中的抗氧成分较高,这能让皮肤保持更好的弹性。另外,辣椒中还含有不饱和脂肪酸、氨基酸、微量元素等。

所以你明白为什么重庆的“辣妹子”天天吃辣,皮肤却辣么好了吧。

重庆人为什么爱吃辣

其实重庆人皮肤好还归功于重庆独特的地理位置。中国素有北咸,东南甜,西辣的说法。气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿食为辣。

由于重庆处于一个盆地,冬天特别潮湿,这种湿气又散不掉,所以只能用辣来驱走体内的寒气,辣椒、花椒温血补气又可以除湿。

另外重庆雨水多,空气湿度大,人体内很容易聚集很多湿气导致代谢不通畅,近而使毒素废物聚集在体内,对人的身体健康极为不利,如果吃一顿火锅,人体内的毒素或湿热随着出汗而排出体外了。这就是为什么在重庆大夏天火锅店还爆满的原因!

这辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质,吃了辣椒能使人毛孔张大,皮肤毛细血管扩张变粗,血液加速,全身冒汗,身上的寒气湿气就被驱赶出体内,全身就会感觉到热乎乎的。

这就是从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用。

最后,吃辣也与重庆人的性格也有关系,重庆人爱热闹,吃火锅最是容易造出这种氛围。一桌火锅,邀两三亲友,划个四季要财五魁首,六瓶老酒,下七荤八素,忘忧九霄云外,好不爽快!

无辣不欢?过度食用辣椒可能引起味觉的减退

我们都知道在重庆人的饮食中都是无辣不欢的,火锅、串串、烧烤、江湖菜……样样都是重庆人的最爱。喜欢吃辣可以,但是切勿过度食用。

过量食辣有什么危害?

1、味觉减退

辣椒对口腔黏膜及味蕾的刺激尤为突出,适量吃辣椒有增加食欲的作用,但是过多的吃辣椒可引起味觉减退。

2、损伤肝细胞

辣椒一旦从肠道吸收到血液中,即可运输到肝脏储藏,称为有益的抗癌物质。但是如果进食过多的辣椒,过量的辣椒素在肝脏亦可破坏肝细胞,打乱细胞内的生化过程,变为吸收游离基的成分,而部分游离基正是致癌的原因。

3、容易得胃病

而辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面,加重胃内局部的血管发生充血扩张,若激惹神经末梢还会产生胃痛,有时还会引起胃出血。长期大量使用辣椒,可引起慢性胃炎,并会影响肠道对营养素的正常吸收

4、引起腹痛腹泻

辣椒所含有的刺激性成分进入肠胃后对胃肠粘膜的刺激性很大,过多的食用辣椒,可疫情胃肠粘膜过度充血,胃肠蠕动加速而产生腹痛、腹泻。

5、容易上火

辣椒属于辛热之物,吃的太多会使热毒在体内积蓄,表现为皮肤痤疮、口舌生疮、牙痛出血等。

夏天如何吃辣不伤身

调味:醋是绝配

吃辣的同时,应避免油腻、高盐、高糖等重口味,否则容易加重人体的炎症反应,也就是我们常说的上火,尤其是本来吃辣就容易上火的人更要注意。

烹调时要注意,如果用了辣椒,最好就不要再放花椒、黑胡椒、白胡椒等麻辣味的调味品了,容易“辣上加辣”。如果太辣,可以适量加点醋,辛辣食物性热,会生火燥肺,而酸主收敛,酸甘化阴,可滋阴润燥。醋中的醋酸还可与辣椒素中和,降低辣味,减少对身体的刺激,缓解上火。

食材:粗粮薯类

吃辣时,可以适当搭配一些清淡少油少盐的蔬菜,比如清炒苦瓜、蒜蓉西兰花、大拌菜等,具有清热去火的作用。

主食最好选择粗粮和薯类,如杂粮粥、玉米、红薯、山药,不仅膳食纤维丰富,而且B族维生素、钾、镁等营养素含量也比一般的精白米面高,对于缓解吃辣后的燥热、上火非常有效。

水果:山楂苹果

吃辣后,为了防止出现咽干唇裂等症状,可以多补充水,吃点酸味水果。它们含有的鞣酸、膳食纤维等,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助滋阴润燥,山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。

饮品:酸梅汤酸奶

如果吃火锅、麻辣烫被辣到了,酸梅汤、酸奶等饮品可解燃眉之急。这些饮品不仅可以让口腔迅速降温、敏感度降低、冲淡味道,而且其中的酸性物质对于中和碱性的辣椒素也有一定好处。

怎么降低吃火锅长痘的风险

1、加柠檬片

在火锅底料里,加少许柠檬片,不仅能减少些油辣,也能提高火锅的“别有风味”。

2、配凉茶

火锅+凉茶!只有中药式凉茶才可降火,像用金银花、菊花这些来熬的凉茶才真正具有清热解毒、降低火气的功效。因此,饭后来一杯中药式凉茶才是正解。

3、吃水果

吃过火锅后多吃水果垫胃。因为水果不仅可以起到减少辣感的作用,还可以化解一部分因为吃火锅带来的毒素与伤害。重要的是它可以去火,抑制因为饮食辛辣刺激而蠢蠢欲动的痘痘。

4、速洗脸

吃完火锅速洗脸。用温和的洁面乳深层清洁一下吃火锅时浓重的油烟气,清掉表层黑色素、以防囤积污垢。另一方面,长痘跟自己的免疫系统有关,跟遗传因子有关,跟水质有关,跟一个人的饮食睡眠习惯有很大关系。因此,吃不吃辣要根据自身的体质!

最后,如果想要和重庆妹子的皮肤一样白嫩,唯一的办法就是在重庆多待一段时间,因为重庆真的很养人啊!

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作者: 游天下

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